其实白茶压饼的目的就是为了存储，饼比散茶要好存储，而且也方便运输，还有一点，现在茶饼的口感和散茶的口感同样的年份会有差异。如果是银针，就存散茶，银针压饼的时候都会添加一些碎茶，这样才容易成形而不会散掉，而且银针的饼存的时候容易散，你喝的时候容易把针撬碎影响茶的美观，还是存散的好。但是好的银针价格很贵，如果你存茶肯定不会想要品质不好的银针，适当来一点，偶尔喝喝或者会茶油是可选的。推荐牡丹，牡丹的产量其实相对银针要大，所以价格就便宜很多，即使野生的牡丹也贵不到哪里去（野生的银针动辄上千），所以要买到物美价廉的牡丹还是很容易的，至于是饼还是散茶，其实都是不错的选择，你可以都入手一点，边存边喝边对比，这样你会更了解白茶散茶和饼的状态下茶性的转化，由新到陈，由鲜爽到甘醇等等。寿眉，他的饼入几个，一定要分春茶和秋茶，茶味会区别比较大。寿眉散茶真心不好存，容易碎，但寿眉价格好便宜（作为爱茶人口粮的不二之选呀），如果人家动辄几百的寿眉饼让你买，别，你还是自己存吧，太不值得了，自己存还有趣一些。

寒冬，最适宜焖一壶浓香的老白茶。

茶气袅袅，啜一口热乎的老白茶，寒气便散了。

今天，村长就来和大家分享“老白茶焖茶喝法”。

焖茶与煮茶不同：焖茶是指将茶叶按一定的水比投入保温壶中静置一段时间后再出汤的喝法。

焖茶的原料：

30分钟以内选用任意年份的白茶均可；

30-60分钟选用陈1-2年的白茶均可；

60分钟以上一般选用三年陈以上的寿眉、五年陈以上的白毫银针或白牡丹都适宜。

焖茶具体步骤：（选用三年陈以上老寿眉为例）

1、取一定量需要焖的茶叶，然后用开水温润开；（茶叶可用茶包袋装上，方便清理）

2、按1g：350ml的茶水比例，先往保温壶中注入适量开水（100℃）；

3、投入温润过后的茶叶；

4、准备就绪后静置焖30-60分钟就可以出汤了；

5、焖茶时间以两个小时左右最佳，但时间超过也是不影响的。

茶性寒凉，焖过后的老白茶暖身暖胃，是冬季佳饮。但又有不少朋友有个疑问：老白茶煮着喝是否一样呢？

村长觉得，焖出来的茶汤口感更加醇厚绵柔，有可能是焖的茶比煮的多一些活性，煮的茶经过多次沸腾，某些茶叶中的内含物质有可能被破坏。

而焖茶的水是用只沸腾过一次的开水，焖过后的老白茶使茶叶中的内含物质充分析出，汤色浓重，香气馥郁，口感更加醇和温润，不苦不涩。

除此之外，焖茶器具也方便携带，保温杯、旅行杯、暖壶等都可以焖茶，不论何时何地都可以焖上一壶热乎的老白茶，随心畅饮。

所以，在这刺骨的冬日里，不妨焖上一壶浓香的知岁言老白茶，品一品这茶中的岁月。

老白茶和红糖一起泡水喝，能解决大多(推荐阅读：：安徽茶叶排行榜，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)数男人的问题

老白茶具有提神清心、清热解暑、清心除烦、解毒醒酒、降火明目、等功效。

我们经常喝茶，但是你知道老白茶和红糖一起泡水喝有什么妙用吗?

你肯定不知道也没喝过，一起来看看吧!

方法步骤如下：

首先准备一个杯子，倒入适量的红糖，口味依自己而定，喜欢吃甜食的可以多加点也没关系的，再加入适量的老白茶，平时喝多少就放多少。

然后加开水泡开，再用筷子搅拌均匀，直到茶叶完全泡开就行了。

最后我们就可以喝了，老白茶加红糖一起泡有提神醒脑快速解酒的作用，尤其是我们男同胞们经常吃夜宵喝酒什么的，一定要学会这招。

看完这个生活小窍门，简单又实用，让你的生活更方便。你学会了吗?赶紧动手试试吧!