白茶的类别有限，无非是白毫银针，寿眉，白牡丹三类。一般拼料的都用寿眉作茶心，白牡丹散面。但是寿眉和白牡丹差别还是很大的，白牡丹一两一两叶的样子，几本没。

老白茶和寿眉哪个好

白茶，老寿眉，适合什么样的人喝？白茶，老寿眉，适合宫寒体质的人喝么？。

除了脾胃不适个的、怕冷的人外都行。

白茶是寿眉好还是贡眉好

白茶是中国传统的六大茶类之一，按品级可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四类。白毫银针：取一芽制成，所以产量最少。茶青是茶叶好坏的先决条件，我们福鼎的。

寿眉茶是什么？产地在哪里？价格一般多少？

福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产，产量占白茶总产量一半以上。

我拿的是40一斤的寿眉新茶，但是我的是散料咯，故意收散茶。。哗盯糕故蕹嘎革霜宫睛。饼的话357克应该便宜。问题是很多平地料茶，泡起来没味道，只能出几道汤。

当年采制的白茶更接近绿茶的特征，鲜爽怡人。优质白茶具有以下特征：①干茶：以毫多、肥壮为好；以芽叶瘦小、毫稀少为劣。②色泽：以色白隐绿为好；以草绿发黄为。

白茶的新茶对于茶友来说，其口感、香气等各方面更加容易接受。清甜爽口的滋味，带着清新的毫香就会让人精神一震。而老茶的药香，有部分茶友还是不太接受的，毕竟。

你好！白毫银针，白牡丹，寿眉有很多等级之分，价位也有很多种。最便宜的话30来块钱左右吧！口感还是不错的。@福建茗茶第一店如有疑问，请追问。

近几年非常流行喝老白茶，那么新白茶和老白茶到底有什么区别呢？首先，外形及茶的香气不同。新白茶一般是指当年的明前春茶，茶叶呈褐绿色或灰绿色，且满布白毫。。

1、品质的选择 不论是什么茶，品质的优劣是其价值的基础。一饼制作原料劣质、工艺粗糙的寿眉，收藏价值就会大大降低。只有茶青原料、制作工艺都极为考究而制作出。

没有坏处 贡眉属白茶，又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县，建瓯、浦城等县也有生产。产量约占。

[推荐阅读：：毛尖是绿茶吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)

老白茶，泡和煮的区别！

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至于老白茶，就是时间的印记。我喜欢老白茶的地方是它的厚重感和昂贵的药用价值。随着白茶存放年限的增加，白茶发生了很大的变化，汤汁更加醇厚、柔和、细腻，让人不得不品出好茶。

老白茶煮泡的区别

先泡着喝，味道鲜

冲泡老白茶，建议用盖碗和白瓷盖碗冲泡。由于材料的特性，不会吸收白茶的香气，盖碗大，可以更方便的控制出水时间；重要的是碗中冲泡的老白茶能准确闻到香味。

老白茶高温冲泡时，内部香气物质开始剧烈运动。此时可以闻到非常浓郁明显的香气，呈现出不同的药香、陈年香、花香、粽子叶香、甜枣香。

在口感上，用碗冲泡的老白茶最大限度地保留了白茶的物质，如氨基酸、茶多酚、茶多糖等。

这些物质在说老的过程中会下降，但不会消失，所以茶氨酸为白茶的清新物质铺平了道路。

冲泡出来的老白茶口感醇厚，主要是因为其中有果胶的存在。

但是冲泡老白茶唯一的缺点是不能激发埋藏在最深层的所有物质，所以要想充分利用老白茶，自然要用煮的方法。

二、做饭喝酒，醇厚感更明显

老白茶煮着喝，最深层的物质都可以释放出来，溶解在水中，煮出来的茶汤口感更加醇厚、细腻、柔和、顺滑。

除了茶汤口味的巨大变化，还有老白茶饮用功效的拓展。

研究表明，白茶煮着比泡着更好喝，能释放更多茶叶中的抗癌物质，喝着抗癌效果更好。

因此，冬天煮白茶不仅可以温暖我们的身体，而且可以达到很好的饮用效果。为什么不可以？

第三，先泡，再煮，

其实可以结合泡茶和煮茶的方法，更好的利用老白茶的宝贵资源。

首先，用盖子冲泡老白茶。茶汤的味道淡了之后，可以进一步感受到它的醇厚感，感受到老白茶浓郁的韵味。

其实无论用什么方法泡茶，前提一定是老白茶的品种好，才能做出口感好、营养好的茶汤。

如何煮和喝老白茶！

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众所周知，老白茶具有很强的抗泡性，煮过的老白茶可以驱寒，煮饮方式也相对比较耐泡，煮后仍有很浓的味道，可以完全释放出白茶的精华，所以生活中很多人都喜欢煮饮老白茶。当然，煮和喝老白茶也需要掌握正确的方法。让我给你介绍一下老白茶的烹饪和饮用方法。

[烹饪和饮用老白茶的正确方法]

老白茶属于陈年茶，非常耐泡。烹饪前，你可以准备适量的茶，冷纯净水，然后倒入茶壶。烧开水后，用小火慢慢煮。只有茶壶不要变冷，你才能喝汤；如果你喜欢喝浓茶，你可以煮一会儿，不需要太浓；如果你喜欢清淡的，你不必煮太久。

还有一种烹饪和饮用的方法:老白茶的前3泡可以直接冲泡；第四次泡茶时，将茶叶直接放入茶壶中，直接煮沸，然后将前三次制作的茶汤混合饮用，味道会非常和谐，味道会更加丰富。

煮老白茶时，茶壶可以有很多选择，如茶壶、陶罐、银罐、茶壶等。如果你想煮出浓郁醇厚的味道，那么茶壶是一个不错的选择；银壶可以软化水质和消毒白茶，所以它们都是煮老白茶的好容器。

为什么老白茶更适合烹饪和饮用？】

老白茶是煮着喝的，因为煮好的茶汤更有味道，可以尝到老的香味。

1.老白茶富含多种物质，可以经受反复烹饪

白茶的生产工艺非常独特，主要生产工艺是萎凋和干燥。这两种方法都是将白茶中的水分蒸发掉，使水分含量达到国家标准(最新的国家标准是8.5%)。在这个过程中，白茶不需要被扭曲或烘烤，这可以说是完美地保存了白茶的茶形式，其中茶多酚，咖啡因，氨基酸，茶多糖和其他物质被完全保存。然后，在一个干燥、黑暗、无嗅的容器中，白茶悄然转变。在这个过程中，发生了变化，黄酮类化合物上台保护老白茶。白茶的原料消耗保持在最低值，丰富的含量使白茶具有& ldquo适合烹饪和饮用。的特点。

2.泡茶充分利用了白茶的功效

在煮老白茶的过程中，白茶的叶子慢慢张开，表面的营养物质被释放出来，接着是深层。如果你煮茶，你可以释放更多的营养，抗癌效果相对较好；其中的黄酮类化合物具有清除自由基的功能，如果不完全释放和烹调，就不能充分利用，如果不烹调，也不能起到多年老化的作用。

3.煮过喝过的老白茶汤，味道更加醇厚可口

通过烹饪和饮用，你可以煮出更加醇厚、浓厚和美味的白茶汤。而在白茶中，茎和叶都很厚的老白茶寿梅是最适合烹饪和饮用的。陈年后，白茶的内容发生了变化，变得更有魅力，就像一棵果树，慢慢发芽、长大、开花、结果，这是一个成熟和变化的过程。

如今，老白茶在饮茶者中很受欢迎。老白茶煮着喝，可以释放更多的营养，口感更加醇厚。你今天泡茶喝了吗？