月光白茶怎么泡 月光白茶的冲泡方法

2022-10-31 10:27:22热度:90°C

关于月光白茶的各种猜想可以说众说纷纭。月光白茶属于白茶的一种,是许多著名白茶收藏家最喜欢的茶之一。月光白茶作为高档白茶,冲泡后具有乌龙茶的清香和普洱茶的醇香。可以说是独一无二的白茶。想要得到月光白茶的纯正口感,必须要知道它是如何毫不迟疑的冲泡出来的。

月光白茶的冲泡方法

茶叶分量

喝一种强度适中的月光白茶,首先要掌握月光白茶的冲泡重量,不宜过多,否则会导致茶汤过浓,不宜过少,否则茶味会显得单薄,每次冲泡月光白茶最好掌握5-7g左右的茶重。还可以根据自己喜欢的口味轻松上下调节月光白茶的冲泡重量,按1:50的比例操作。

使用茶具

作为一种品质独特的月光白茶,可以用陶瓷茶壶或茶壶冲泡,可以充分发挥月光白茶的醇厚风味。其次,如果家里没有茶壶,为了让月光白茶的味道更浓更浓,可以用盖碗冲泡,也可以增强月光白茶的香味,使其保温。用茶具冲泡月光白茶之前,要用开水烫一下。

出汤时间

月光白茶的第一泡,可以先把茶洗干净,然后用100度的开水冲泡。月光白茶第二泡在10秒内尽快出来,避免炖煮,导致月光白茶的苦味。不过从第一泡到第七泡,可以按照10秒的时间做汤。第八泡后,浸泡月光白茶的时间应延长5-。

月光白茶有着上白下黑的独特造型。所以一款月光白茶又叫月光美人,其采摘加工工艺独树一帜。大家最好用正确的冲泡方法来处理月光白茶,否则会浪费月光白茶的高品质。

福鼎白茶可以多次冲泡吗

  福鼎白茶可以多次冲泡吗?白茶是我国茶品种的珍品,白茶色、香、味、形具佳。可以冲泡四五次,但是由于循环冲泡,所以白茶的冲泡时间长度有所不同,第一泡时间约3分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用,第二泡只要5分钟即可,也就是要做到随饮随泡,冲泡的次数越多,冲泡的时间就要相对长一点。

  福鼎白茶冲泡方法

  1、盖碗冲泡

  取盖碗,往里注入开水先烫杯,接着往盖碗中投茶叶,茶叶中的第一道工序,即洗茶(也称温润泡)要让杯中的茶叶全部浸润在水中才可以的;进入正式冲泡,一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的,这是为了接下来每一泡所控制的水温和时间做铺垫的,。正式冲泡接下来的每一泡时间一般延长至45秒-60秒,每一泡比前面对45秒左右,这样泡出来的茶汤清甜爽口。一般白茶放盖碗中冲泡,一泡茶都能泡个10泡左右口感还是很好的。

  2、玻璃杯冲泡

  先取温水烫杯,避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。接着往杯中投至3-5克茶叶,进入正式冲泡。还是一样洗茶的环节,往玻璃杯中加入三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,就可以进入正式冲泡啦哈,正式冲泡的过程中(银针牡丹)先加入三分之一的90度左右的开始,凉至一分钟再往杯里注入开水至杯子的七分满即可。可端给客人饮用,要双手递给客人的哦,这是礼貌。

  3、紫砂壶冲泡

  老白茶紫砂壶冲泡一样的程序,还是先烫壶。接着往壶里放入老白茶,可用沸水冲泡,紫砂壶透气,所以只适合冲泡比较粗老的茶叶,这样泡出来的白茶口感更佳。

  白茶饮用注意事项

&n(推荐阅读::我国著名的绿茶有哪些,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)bsp;

  1、饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约3分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

  2、白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

  3、饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。

  4、一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

  5、白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。

  上述内容就介绍到这里,冲泡白茶的时候,我们最多冲泡四五次就可以换茶叶了。不过要注意,每日饮茶量不可过多,想要喝茶有益身体健康,还是应当适量的饮用。

福鼎白茶的采摘时间是什么时候

  白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。其制作过程也简单,以最少的工序进行加工。那么,福鼎白茶的采摘时间是什么时候?下面我们一起来了解下白茶的采摘时间。

  福鼎白茶的采摘时间

  福鼎白茶每年的采摘时间会因为生长环境的不同而有所差异。一般发芽期在3月上旬,11月中旬停止生长。其中白毫银针采摘的整个周期大概二十天左右,在三月上旬至四月初开始采摘。茶树蓬面每平方米达到10-15个标准芽可采时为开采期。茶树刚发芽时,便采下嫩芽,制作即成白毫银针。之后几天,芽长长了,嫩叶长出来了,这时候便不止采芽了,要采摘一芽一叶,制作成白牡丹。再过一段时间,叶片长多了,采下一芽多叶,才开始制作贡眉、寿眉。

  福鼎白茶依然保留着传统的采摘方式——徒手采摘。徒手采摘虽然费工多,效益低,但采摘精细,批次较多,易于按标准采,芽叶质量好。茶叶应分批多次早采、嫩采,要勤采、净采、不漏采;越早采摘价格越高;嫩采则茶质就越好;勤釆、净采、不漏采则不造成浪费,提高产量。

  采摘银针天气要求:应选择晴天,尤以北风天最佳,晴天、气温高、湿度低,茶青容易干燥,可以制出芽白梗绿的上等银针。南风天较次,因太阳虽大,气温虽高,但湿度较大,茶青干燥较慢,容易变成芽绿、梗黑的次等银针。雨天和大雾天均不宜采制,如有违之,所制“银针”就会“灰黑”没有鲜灵度,通常被称为“死针”。

  白茶采摘标准是,需看清茶芽,不采病虫叶,不采冻伤叶。左手扶住枝条,右手大拇指与食指轻拿住芽头。大拇指与食指轻拿向上提断。采摘下的芽头柄部要短,切口处无挤压。不能采碎叶,不带蒂头、老叶,不采奶叶、鱼叶,留柄要短。采摘下的芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。鲜叶要提手采,轻采轻放,用竹篓盛装、竹筐贮运,防止重力挤压鲜叶,确保鲜叶质量。

  福鼎茶农经过长期的实践,总结出了白茶十不采谚语:雨天不采;露水未干不采;细瘦芽不采;紫色芽头不采;风伤芽不采;人为损伤芽不采;虫伤芽不采;开心芽不采;空心芽不采;病态芽不采。只有经过这样的层层的挑拣选拔,一道道工序的严格要求,最终才能成就一杯珍贵无比的白茶。

  福鼎白茶制作工艺

  1、采摘

  白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短,轻采轻放,竹篓盛装、竹筐贮运。

  2、萎凋

  萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内萎凋或复式萎凋为佳。采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。当茶叶达七、八成干时,室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。

  3、干燥

  在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后,以文火进行烘焙至足干,只宜以火香衬托茶香,待水分含量为4~5%时,趁热装箱。

  由此可看出白茶相比于其他茶类,制作过程简单,既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,因此在很大程度上保留了茶叶中的营养成分,茶叶也能保持毫香显现,汤味鲜爽。

  以上内容就介绍到这里,福鼎白茶在已经有200多年历史,采用萎凋的工艺制作而成,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。

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