1、留官莫去且徘徊，官有白茶十二雷。——宋朝：晁说之《赠雷僧》 。 诗句释义：请不要离开太快, 停止流浪了一会儿, 我有白茶 “四明12雷霆” 请品尝。这句话告诉作者, 希望朋友们不要离开太快的感情, 愿意用珍贵的茶让他品尝。 2、白茶诚异品，天赋。

春茶好些 内质更为丰富

你知道什么是白茶吗？

据记载，小白茶大约1772年左右创制于福建的建阳地区，俗称建阳小白，目前主要的小白茶品牌有是山小白。因为小白茶形状如眉，又因为清朝时的福建官员喜欢用上乘的小白茶进贡宫廷，所以小白茶也叫贡眉。不过要注意，贡眉不是寿眉(随机推荐：花茶有哪些，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)，不能混淆。寿眉。

福鼎白茶贡眉

贡眉白茶的价钱受等级年份的影响，这其中一级贡眉储放一年上下的420元每斤；储放三年的一级贡眉700元每斤；储放七年的一级贡眉1500元每斤。二级贡眉储放一年上下的230元每斤；储放三年的二级贡眉400元每斤；储放七年的二级贡眉820元每斤。 贡眉。

贡眉属白茶它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用。

白茶包括银针，牡丹寿眉贡眉几个分类。寿眉和贡眉性价比较高一些

白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉。 白毫银针采自大白茶树的肥芽制成的白茶，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。 白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的。

你说的这款贡眉差不多是200元左右，更多贡眉白茶价格信息可移步茶人码头了解

贡眉白茶2018

白茶有寿眉、白毫银针、白牡丹、贡眉、泉城红等。 1、寿眉 寿眉是用采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。贡眉的产区主要位。

白茶饼好还是散白茶好?

白茶也深受广大茶友们的喜爱，那茶饼是如何做成的?茶饼是在白茶散茶的基础上经蒸汽软化，放入模具压制成型，最后干燥制成。

白茶茶饼的优点有哪些?

1、节省存放空间

散茶占用面积大，将白茶制成茶饼之后可以有效的节省存放空间。因为压饼后的白茶体积仅是散茶的三分之一，制成茶饼，在运输过程中也不容易被压环。

2、茶饼更好存放

白茶在制成茶饼后，相对于散茶来说，因为体积减小等原因，在保存的时候能更好的保持茶香，并且不容易沾染异味及受潮。

3、茶饼的口感更佳

白茶茶饼在制作过程中有了蒸压工艺，加重了白茶的发酵，让白茶的口感更加醇厚，汤色更加浓稠，陈放后也更容易转化出不一样的口感与香气。

4、茶饼前期转化更好

蒸压工艺“督促”了茶饼的成长与前期转化，使得茶饼在初期就显得比较成熟，饼茶蒸压时经历的温度和湿度变化，还有细胞的破损，其实都会加速茶的变化。可以这么说，饼茶与散茶转化的起跑线就是不一样的，饼茶从压制完成的那一刻起，就已经变了。

白茶茶饼的缺点有哪些呢?

1、前期香气不如散茶高扬

散白茶经过了蒸软压制才成的饼茶，刚刚做好的饼茶香气被消耗了一些。待恢复一段时间，散茶和饼茶的香气各有特点：散茶的香气会更加清新鲜爽，而饼茶会更加内敛甜美。

2、长期转化的潜力不如散茶好

从长远来看，散茶因为与空气接触的面积大，转化速度会后来居上。饼茶就算是压制适当，空隙充分，最后速度还是会慢慢被散茶比下去。

3、可溶性物质析出较慢

白茶的茶饼经过了压制之后，味道不容易泡出，需要耐心，慢慢泡，甚至煮饮;不过这份等待是值得的，白茶茶饼很大程度上提升了耐泡度和改善增进了茶汤的醇和甘美。

白茶为什么叫白茶？那些人不适合喝？

在中国六大茶类中，白茶是工序最简单的一种，没有复杂工艺，不加以过多人工干预，呈现出的是最接近自然的鲜甜口感。

什么是白茶

大多数人常把安吉白茶误认为是白茶，但它其实是绿茶，因为其芽叶皆白，才被冠以“白茶”之名。

而六大茶系中的“白茶”，是以制作工艺和发酵程度来区分的。茶青采摘后不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥，轻微发酵而成，这样的茶叶被称为白茶。

白茶的加工工艺分为四步：采摘、萎凋、干燥、保存。其中，萎凋是白茶区分于其它茶类的重要工艺。白茶简单的制作工艺让其茶毫得以最大程度的保留，在制成之后依然能满披茸茸白毫。许多茶叶都有茶毫，但经过种种工序，难免脱落。

白毫的主要成分是氨基酸，能为茶叶带来一种独特的“毫香”，带来淡淡的回甘。由于白茶滋味清淡的品质特点，使一些喝惯普洱、乌龙等滋味较重的老茶客对其爱不起来，但对于大多数刚接触茶的茶友而言，喝起来“有点甜”的白茶反而更容易让人接受。

白茶的分类

1.按采摘品级分：银针、白牡丹、寿眉、贡眉

2.按产地分：政和白茶、福鼎白茶、云南白茶

3.按新旧分：新茶、陈茶

4.按形态分：散茶、饼茶

上文提到白茶满披白毫的特点，茶毫一般出现在嫩芽或嫩叶上，茶叶越嫩，白毫越多，而白茶的等级划分也与之相关。顶级的白毫银针全是嫩叶，毫香自然显露，其次是一芽一叶或一芽两叶的白牡丹，再次是以叶片为主的寿眉。

人们通常以为白毫银针、白牡丹、寿眉是三个等级，这并不严谨，其实特级的寿眉比二级的白牡丹的价格、品质都要好。但理解为等级高下的排列，一般不会错得太离谱。

从银针到牡丹，再到寿眉，同等级别的情况下，价格依次从高到低，口味依次从清甜到浓厚。新白茶是甜的，从舌尖一直到喉底，从唇齿一直到心间。好的白茶有明显的水果香气和淡淡的花香，茶汤干净自然。

现在市面上常见的白茶品种多以福鼎大白和政和大白为主，因为产地和制作方式的不同，逐渐形成了以福鼎大白为代表的“北路”和以政和大白为代表的“南路”，它们在外形、滋味上风格迥异，各有千秋。

白茶的保存

白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，所以许多老茶客多有存茶的习惯，拿到新茶往往都会放置一段时间再喝。另外也不乏有一些选择收藏白茶的茶友，那么如何储存白茶呢?

其中注意避光、防异味、防潮、常温等问题很重要，往细致的方面还涉及到存储的地域和时间问题。

总而言之，白茶转化的过程就是其内含物不断分解、再反应组合的过程。外部条件可以加速、放缓、丰富甚至破坏这一过程。

一般而言，三到五年的白茶口感最好，所以在前三年的存放过程中，资深茶友偏向于在南方建仓，加速转化，三年之后转移到北方，放缓转化。通过对转化过程中外部条件的把控，达到最佳转化效果。

白茶是健康，天然的茶类，茶叶当中的天然营养价值丰富，对人体的保健功效很不错。但是，虽说白茶功效很大，却也有不适合饮用的人群，那么白茶不适合哪些人饮用?

白茶不适合以下人群饮用

(1)发烧别喝茶，茶叶中含有咖啡碱，这种物质不仅没有降温的作用，反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶，会降低药效。

(2)患有肝病的患者别喝茶，茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病，那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力，并且对于肝脏本身也会造成影响。

(3)神经衰弱的患者别喝茶，喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶，特别是在晚上的时候喝茶，容易导致失眠的情况出现。

(4)孕妇别喝浓茶，孕妇可以喝茶，但是不能够喝浓茶以及大量的服用茶水。这是因为茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚，这会影响胎儿在妈妈身体中的成长，将来孩子的智力发育可能会出现问题，所以孕妇最好也不要喝茶。

(5)哺乳期间不要喝茶，也别是浓茶。如果在哺乳期间妈妈喝浓茶，那么就会导致过凉的咖啡碱进入妈妈的身体，最后通过乳汁进入孩子的身体，间接的导致孩子的神经出现兴奋，孩子就会表现出夜啼以及少眠。

(6)贫血患者别喝茶，茶叶中含有鞣酸，这种物质能够和铁元素结合，生成不溶性的终和物，导致身体吸收铁元素减少，贫血症状加重。

白茶天然的“抗氧化”

白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的，是鲜叶的17.2倍，具有良好的抗氧化功效，是其它茶类的15-21倍，白茶加工过程的黄酮类含量会升高16.2倍。黄酮是天然的抗氧化剂，具有极强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，并对白茶茶汤的色泽与滋味都有一定的影响。现代科学研究发现,白茶的抗氧化能力是维他命E的10倍、维他命C的20倍，一杯白茶的功效与作用等于12杯橙汁。

白茶年份越长，降血糖效果越明显

由于白茶特殊的加工工艺，较好地保留了人体所必需而其他茶类含量较少的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓人体葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡。饮白茶能促进胰液的大量分泌，导致人体内糖代谢发生变化，使血糖来源减少、去路增加，从而使血糖降低。实践中更是发现，年份越长对于降血糖效果更明显，白毫银针相对白牡丹对于降血糖效果更明佳。

白茶三大现代主应用：白茶在当代不再仅限于一款茶饮品，更是能够广泛多元化的应用其他领域：

(1)药品和保健品：白茶提取物可作为降血糖药物或是保健品开发研究。

(2)化妆品：白茶提取物添加到面膜等护肤品中;

(3)食品添加剂：白茶提取物作为抗氧化剂等食品添加剂。

不仅仅是白茶，即使是其它茶类也是一样，都有适合饮用的人群，或者不适合饮用的人群。所以，当我们在喝茶的时候，要注意了解自己的身体情况，看看自己是否适合喝茶，更适合喝哪一种茶，这样选择更适合自己喝的茶才能对我们的身体健康有好处。