白毫银针与月光白

2022-10-31 10:15:09热度:39°C

云南古树白茶是天津茶叶学会理事长郝连奇先生经过三年的时间,研制而成的,它采用的是云南大叶种茶树经过“六道十八法”的加工工艺制作而成,目前此项工艺已经申请了国家专利。

很多人会问起“为什么要制作云南古树白茶?”那这样做的目的到底是什么呢?

首先,这样可以解决云南大叶种古树茶的 茶类多样性的问题;其次还可以解决我国白茶滋味淡薄的问题;并且可以增加贫困地区茶农的收入。

那么云南古树白茶与与传统白茶的区别是什么呢?

区别1:茶树品种有区别。福建白茶是以大白、水仙或当地中小叶群体种制作;云南景谷白茶是以景谷大白的品种制作;而此款白茶选用的是云南大叶种群体种制作。

区别2:工艺不同。我们在传统白茶工艺基础上,研制出了六道十八法的白茶工艺。

区别3:品质不同。云南古树白茶滋味更加饱满,鲜醇度、回甘、花果香更为突出。

三种白茶对比:白茶是六大茶类中的一种制作工艺,理论上各地的茶都可以制成白茶,当然不同产区茶树品种有它的适制性。通过对云南不同山头古树茶的內含物测定,发现部分古树茶非常适合制作白茶;郝连奇老师经过三年的工艺探索改良,古树白茶正式面试。

通过对比审评:

● 景谷月光白蜜糖香显但香气沉闷,茶汤甜度好滋味略薄,叶底花杂;

● 福鼎牡丹王和白牡丹鲜爽度好但靑草气显,清甜滋味略薄,有涩感,叶底勻亮;银针毫香清淡,口感甘甜滋味略薄;

● 云南古树白茶:鲜爽度好,花果香显,入口清凉有薄荷味,茶汤鲜醇度高,耐冲泡,有喉韵。

中国有名的白茶,以白毫银针为代表!

白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”的美誉,对于爱喝白茶的茶友来说,白茶是越陈价值越高。白茶属于微发酵茶,成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪,故名白茶。白茶的品种较多,中国有名的白茶主要有四种。

白茶的品种

白毫银针

白毫银针素有“茶王”的美称,因鲜叶原料全部都是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如针,所以被称之为白毫银针。

冲泡后的白毫银针香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。而且银针性寒凉,有退热祛暑解毒的功效。

寿眉茶

寿眉茶主产地是福建福鼎,产量占白茶总产量的一半以上。寿眉茶是白茶中的上品,在古代常把寿眉茶作为皇家贡茶。

寿眉茶的特征是茶成品叶长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽调和,洁净,无老梗、枳及腊叶,香气清纯。寿眉茶的效果比较独特,对于退烧、解毒和消暑有着出色的表现。就取决于白茶中含有大量的氨基酸,它能对人体中的病毒起到消除的作用。据有关专家试验证明,寿眉白茶的消炎杀菌功效比绿茶能高出好多倍。

老白茶

老白茶是指贮存多年的白茶,在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。

老白茶寒凉,功同犀角,且存放时间越长,滋味也越醇和,其药用价值和品饮价值也更高。老白茶的功效可以令人降火,让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量,特别是陈年新工艺老白茶的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。

天目湖白茶

天目湖白茶是溧阳市的自创品牌,溧阳市产茶历史悠久,素有“茶乡”之美誉。天目湖白茶的产地位于天目湖旅游区的南山竹海旁,属中亚热带北缘的丘陵山区,该地气候温暖,雨水充沛,日照充足,四季分明,无污染,在此地制成的白茶茶香气特高,汤色清醇,回味甘甜,乃茶中珍品。

天目湖白茶氨基酸含量为6.25—9%,比普通茶高2倍以上,茶多酚含量为10.7%,是普通茶的一半。其形如凤羽,色如玉霜,品质独特。泡制后,香气浓烈,滋味鲜爽甘醇,汤色鹅黄明亮。

天目湖白茶还有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能,深受消费者的青睐,市场供不应求。

以上就是今天为大家介绍的白茶的几个种类,白茶作为茶的大类,它包含了白毫银针、寿眉茶、老白茶和天目湖白茶,通过上文对白茶种类的介绍,大家应该也对白茶有了一定的认识。

白毫银针美容,白毫银针抗氧化能力强!

白毫银针也就炎症或者白毫是茶中精品,有着茶王之称。白毫银针不能茶香浓郁,营养丰富,保健功效也很出色,平时经常饮用可以起到明显的保健作用,能有效提高人体素质,那么白毫银针有美容作用吗?

白毫银针的美容作用

白毫银针因抗氧化能力强的美容功效而被商家发现,美国著名的天然护肤品牌品木宣言(ORIGINS)的明星产品就是以“白毫银针”萃取物为主要成分的,冠名以“白茶”系列的精华露、净肤水、按摩霜,备受消费者青睐而风靡全球。随后,韩国的许多护肤品也争先恐后地加入了白茶成分。

如今白茶的美容功效被越来越多的商家发掘,并运用到生活中的方方面面,例如加入牙膏中,可更好的保护牙齿,使口气清新;还有白茶饮料的加入,使得人们更容易获取白茶的营养。

白毫银针的营养价值

白茶中的营养物质,主要是氨基酸、茶多酚、咖啡碱等物质。

氨基酸含量2-5%

氨基酸,大家都不陌生,它可是人体必须的营养成分,每天我们都要通过不同的形式来获取氨基酸物质。

同时氨基酸是白茶的鲜爽物质,芽头越嫩的茶,氨基酸的含量越高。

儿茶素类含量6-12%

儿茶素是多酚类物质的一种,它具有极好的抗氧化性。儿茶素的抗氧化性是维生素E的200倍。

生物碱含量2-4.5%

咖啡碱,具有舒张血管、兴奋中枢神经、促进血液循环、预防高血压、头痛、心肌梗等药理和生理作用。

一杯白毫银针,它的营养价值有多高。

喝一杯300毫升的白毫银针,相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)所拥有的抗氧化性;

喝一杯300毫升的白毫银针,相当于12瓶白葡萄酒所具备的抗氧化性;

喝一杯300毫升的白毫银针,相当于4个苹果的抗氧化效果;

喝一杯300毫升的白毫银针,相当于5只洋葱的抗氧化效果;

喝一杯300毫升的白毫银针,[推荐阅读::老班章普洱茶,学习茶知 识请关 注:www.guniangcha.com)相当于7杯鲜橙汁所具有抗氧化效果;

喝一杯300毫升的白毫银针,相当于12杯啤酒的抗氧化效果。

白毫银针的保健功效

白毫银针中含有丰富营养物质,在这些营养物质之下,白毫银针具有以下保健功效。

1、提高心血管系统活性

2、提高抗菌及抗病毒活性

3、提高抗肿瘤活性

4、提高抗氧化自由基活性

5、保肝活性

6、健胃提神

7、祛湿退热

8、清热解毒

9、祛暑消暑

10、降血压

11、降血糖

12、降血脂

在东南亚地区,白毫银针经常被药师当做药引,在治疗小儿麻疹、发烧等方面,有良好的辅助功效。

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