茶叶的种类 1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶。

2017-11-24回答者:2024011个回答43

寿眉有什么特点

【产地】寿眉茶主产区在福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产，产量占白茶总产量一半以上。 【特征】优质寿眉茶毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。 【工艺】寿眉茶采摘标准。

2016-05-09回答者:快乐胡小瑞1个回答

1、绿茶，包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。 炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。 烘青绿茶分为：普通烘青、细嫩烘青等。 晒青绿茶分为：川青、滇青、陕青等。 蒸青绿茶分为：煎茶、玉露等。

2018-09-11回答者:guxuecan剑9个回答114

老寿眉的特征

其一，初春采摘的茶叶嫩叶叶背满布白毫，是各产茶区共有的特征。“满布毫毛”“形如长眉”并非君山银针独有的特征。其二，认定君山所产银针就是老君眉，无非看到君山银针有一个君字，老君眉也有一个君字。其实君山是地名、老君是人名，两者互不搭界。

2016-05-27回答者:艾斯丶yan1个回答

同上

中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。 常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（。

2013-09-07回答者:知道网友2个回答6

根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐。

2019-11-06回答者:小戏尔2个回答15

南山寿眉茶-如何鉴别安吉白茶

品茶品什么 南山寿眉茶-如何鉴别安吉白茶

如何鉴别安吉白茶对于安吉白茶，只要是喜爱饮用绿茶的朋友都不陌生。而对于不是南山寿眉茶很了解绿茶的朋友来说，就容易错把安吉白茶当作白茶。其实，安吉白茶是绿茶的一种，并非是白茶。那么，如何鉴别安吉白茶呢？接下来，我们就谈谈安吉白茶的鉴别方法。

安吉白茶的鉴别方法：

1、外形

安吉白茶嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;你芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。一芽一叶为佳品，一芽二叶及已上品质次之。

2、叶态

安吉白茶叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优；叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。芽长于叶为上品。

3、色泽

安吉白茶叶白脉绿有为上品，叶面灰绿或墨绿、翠绿的白化不够或者基本没有玫瑰花茶可以喝药吗白化，则次之；铁板色的，草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。

4、净度

安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。

5、滋味

安吉白茶以鲜爽、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

6、香气

花香或者清香是安吉白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,花香越浓,越持久,品质越高。有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

7、汤色

安吉白茶以鹅黄、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

8、叶底

安吉白茶以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

以上是八种安吉白茶茶叶鉴别方法，购买茶叶时就可以根据茶叶的外形，色泽，滋味，香气以及叶底来辨别茶叶的质量好差了。此外，购买到好的安吉白茶之后，还要注意保存。具体存储方法如下：

茶叶罐保存：茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎。茶叶罐的选择，以铝箔袋密封为佳，铁罐、纸罐次之茶叶要密封包装：绿茶品牌排行榜因为茶叶极易吸湿、吸异味，影响品质。因此，茶叶要密封包装并远离有异味的物品茶叶要低温、避光贮藏。

安吉白茶最好是冷冻保鲜：因为在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速。光照使茶叶内涵成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。因此，要在避光。低温的的条件下保存茶叶，以免茶叶内含成分发生光化学反应，同时减缓茶叶内含成分的化学变化速度，以延长茶叶保鲜期。

家庭贮藏法：将安吉白茶用锡袋密封包装后，再置于密度高、有一定强度，无异味的密封塑料袋中(注：茶叶的水分含量不要超过6%，否则影响保质效果)，放入冰箱冷冻室中(茶叶单独贮放)，即使放上一年，茶叶仍然可以芳香如初，色泽如新。

本次内容就介绍到这里，安吉白茶与其它的绿茶的作用并没有什么差别，同样可以保健我们白茶是不是发酵茶的身体健康。饮用安吉白茶要注意用量，每天饮用量适可而止。

茉莉花茶如何泡-福鼎白茶紧压寿眉和散茶区别以及泡法介绍！

红茶是那些茶 茉莉花茶如何泡-福鼎白茶紧压寿眉和散茶区别以及泡法介绍！

福鼎白茶紧压寿眉和散茶区别以及泡法介绍！在市面上，我们能够看到有不少茶叶会制作成茶饼，而这些茶类就包括有白茶，而寿眉作为白茶的一种，被做成茶饼是最为常见的。那寿眉差斌如何让冲泡呢？紧压寿眉和散茶有没有什么区别呢？

寿眉紧压茶的冲泡步骤1、备具首先，在冲泡寿眉紧压茶之前，必须要把需要用到的茶具准备好，即茶壶、茶杯、茶匙等这些茶具。

2、洗、温杯然后，把所有的茶具准备好了之后，下一步的动作就是洗、温杯，也就是把茶具用烧开的开水进行冲洗一遍，同时这样也可以达到温杯的效果。3、置、洗茶接着，洗、温杯完毕之后，用茶匙将茶叶放入少量至茶壶中，冲入开水，第一次为洗茶，冲泡时间为10秒左右。洗茶是为了将茶叶中的杂质去除，冲泡太久会导致茉莉花茶如何泡茶叶中的营养流失。4、冲泡然后，洗茶这一步完成了之后，就可以进行冲泡茶叶(随机推荐：生普和熟普的区别，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)了，此时可再次冲大红袍武夷岩茶价格入沸水，冲泡差不多到茶叶舒展时，就可以好了。5、出茶冲泡好茶叶之后，就可以进行下一步的动作，即出茶，也就是说将泡好的茶水倒入到准备好的公道杯中。6、分杯品茗最后，出茶完毕，就可以分杯品茗了，也就是将公道杯中的茶水分入每个小品茗杯中，然后就可以品饮了。紧压寿眉和散茶的区别1、口感的细微差异散茶为传统福鼎白茶的制法，日光萎凋留下的阳光日晒味是最浓的，也是最原汁原味的；而紧压茶经过机器蒸压，细胞壁遭到破坏，茶味会比较浓，但紧压茶在烘干的过程中比散茶正常干燥的时间与温度要求都要更高，所以紧压茶难免会带有烘焙味——这也是饼茶压完之后还要晾放一段时间才能上市的原因。2、陈化有快慢饼茶的转化速度要比散茶快，蒸压操作导致茶叶细胞破损，会加速茶叶后期的陈化进程，所以相同年份和等君山银针是什么茶级的寿眉散茶与饼茶，饼茶的外形色泽及汤色表现一定会比散茶深旧。陈化效果见仁见智。有人喜欢散茶转化的香气更纯粹、口感更绵柔，整体更显茶韵与甘活；也有人喜欢紧压茶陈化的明显药香、浓强口感。3、存茶，紧压好还是散茶好？这得看你的藏茶仓库面积有多大。为什么寿眉多为紧压茶形态？老叶粗梗的寿眉实在是在太占地方了，一千几百斤的寿眉散茶，愣是给人一种囤了一吨茶叶的错觉，小房子的惹不起惹不起~所以你应该也发现了，一般厂家也会存散茶寿眉，消费者多是藏紧压茶。不过，并不是所有的消费都会有能力大量存茶，更多的茶友是一件几件地存着自己喝的，所以不管散茶还是紧压茶，占据的面积并不是很大啦，就看各人的偏好了。综上，其实紧压茶与散茶的差异并不是很大，更大的产品差异应该是茶菁原料质量与后期的加工工艺环节。岁月藏寿，香浓好泡；高山老白茶，甜雅爽口，一散茶一紧压饼茶，哪个会是你那杯茶呢？宁波白茶