文 | 小白

01

新茶季将临，想要买茶的茶友们需得勤快起来，做做关于春白茶的功课了。

否则抢购的时候，大家都提前做好了功课。

想要买什么，囤什么，都心中有数了，您还丈二和尚摸不着头脑。

其他人在家中等着春白茶快递的时候，您看着店铺中一个个灰暗的“下架”标识，反应不过来。

高山茶的品质摆在那，更细致的就看今年春茶季的天气到底如何了。

毕竟做茶也是靠老天爷吃饭的行当，就说2018年的春白茶季吧，由于天气的原因白毫银针的产量极少。

这也是咱们茶农不愿意见到的景象。

今年春茶季的天气还是个未知数，小白和茶友一样，希望今年能有个好收成。

那就问一些无关于天气影响的问题吧，比如：购买新白茶，到底是适合现喝还是储存起来呢？

关于这点，小白还是能给茶友一些建议的。

02

忍不住就喝啊！

喝茶实在是一个很主观的过程，就像是喜欢喝岩茶和喜欢喝白茶的人物。

既然有人喜欢白茶的清淡，甜润。

自然就会有人喜欢岩茶的浓烈，醇厚。

各有所好，便各自欢喜着吧。

若是非要折腾出个你高我低的，有什么意思？

按照白茶身上所蕴含的价值来说，陈放的年限越久，价值自然是越高。

不过，这一切都比不上茶友心中的欢喜。

盼望了好久的新茶，没得尝一尝味道就封存起来，坐等升值？

那是葛朗台的做法，咱们别对自己那么刻薄，替三月，对自己好一点吧。

03

喝新白茶，是应景之选

白茶是六大茶类中较为特殊的，与大多数的茶类不同，白茶的存放年限可以很久。

老白茶能够充当四季养生茶，春夏秋冬皆可见到它的身影，仿佛是时光里边的钉子户。

而新白茶则是像是季节限定，每一年都会更新一波。

噢~说起来前段时间某个咖啡品牌樱花季限定的猫爪杯，似乎很受欢迎。

有人还为了买这杯子大打出手，可吓人了。

喝咖啡果然是个新潮的玩意儿，小白这样打不了架的人，还是捧着素盏喝茶去。

要小白说，白茶这东西就得每种囤多一些，这样才容易喝出趣儿来。

昨天小白不是写了2018白毫银针品鉴么？

这是2018年白毫银针陈化一年的模样，与刚做好时候比起来，那一定是有差异的。

2018年3月品鉴

刚成茶那会儿的白毫银针，鲜嫩劲头正足，遇到了沸水，内质便一股脑地跑出来。

刚成茶不久，遇到了水分便像是回到了自己的家似的自在。

颜色也明亮的像是还待枝头的时候一般。

汤水的口感，像是初融的雪水从山间缓缓流下般，恨不得发出轻快的“叮咚~”声。

那时候的白毫银针香气招摇，鲜爽更足。

2018年3月品鉴

04

陈化一年之后的2018白毫银针，还算不上是老白茶。

不过这时候，它的香气已经沉淀下来，按照三年老茶的说法，现在的白毫银针已经初具雏形。

透过它如今的样子，能够预见2018白毫银针之后的走向，可以说是品级高，品质佳的。

白毫的密度与数量都有保证，氨基酸物质丰满，涩味物质少。

20019年3月品鉴

甘甜上，表现为甜润与老茶式的平稳回甘。

这是2018白毫银针初始口感与陈一年口感的比较。

等到2019白毫(推荐阅读：茶叶烘焙，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]银针上市的时候，又能够将这两年的白毫银针对冲，比出个高低来。

一年茶对冲，两年茶对冲，同一款茶陈化之后的滋味变化。

存茶这东西，活的很，有趣就有趣在每隔一段时间就有不同的滋味出来。

出于让白茶良好陈化的考量，小白还是建议茶友以“年”为单位冲泡，变化会大些，仪式感也更强。

20019年3月品鉴

05

买两份，一份喝，一份存

小白有个朋友，特别喜欢买各式各样的模型。

模型这东西呢，不喜欢的人，不晓得为什么有人居然收集这东西。

但是在喜欢的人眼里看来，模型可就是他们的心头肉呐。

既然有热爱的人，这东西自然能够成为商品，绝版的模型同样能够拍卖出很高的价钱。

有时候急需用钱，收藏的人就会在网站上面拍卖，模型越新的，包装越是完整的，价格就越高。

价格最高的，当属没有拆盒的模型。

于是这些收藏者们，当初入手的时候就会买两份，一份收藏，一份满足自己日常的观赏。

茶友们自然也可参考模型收藏者的方式来。

买两份白茶，一份可以满足自己日常的饮用，时不时想念了就拿出来品鉴一番。

另外一份，就当做收藏，等到五年十年之后，白茶陈化出了曼妙滋味，连带着价值也暴涨。

身价倍增的老白茶，不论是自用，还是送人皆可。

怎么算都不是个赔本的买卖，只需要好生存储着，别让水汽进去糟蹋了它。

06

话说，现在的人真的好喜欢超前消费呐。

还有什么分期付款的，看似方便了大众，实际上还是为自己的盈利。

小白以为，不论是买什么东西，还是得量力而为。

当然，小白当然希望茶友们多多的买茶。

但是，也要考虑到自己的经济宽松程度，若是有收藏白茶的打算，可以多入一些。

不过相比于生活中的吃穿用度，小白以为：烟可以少抽，茶可以多喝。

如果(随机推荐：竹叶青茶好吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)非要支出的话，花在健康上的钱，才是稳赚不赔的买卖。