怎么区分白茶的品质

从外形上：

白毫银针是单芽茶，芽头上白毫满披，如银似雪;

(随机推荐，铁观音十大品牌，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]白牡丹是一芽一二叶，牡丹王是白牡丹中的极品，只采一芽一叶且芽头肥壮;

寿眉则较为粗老。一般为一芽三四叶，芽叶连枝，茶梗明显。

从内质上：

白毫银针喝的主要是它的鲜爽和清甜，毫香与鲜香并存;

白牡丹芽叶都有，既有(推荐阅读：：茶叶采摘，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)芽的鲜，又有叶的甜，总体滋味比白毫银针要醇厚一些;

寿眉成熟度较高，香气更浓，如果陈放多年，会有明显的枣香、药香。