一般的茶叶如果过了两年保质期，香味就会完全挥发，茶叶品质也会大打折扣，而白茶却不会，它是越陈越香，茶汤颜色会转红，味道变得醇和，茶性也会变得温和。喝过老白茶的人都会对它的味道念念不忘，市面上的老白茶数量有限，要想喝到好的老白茶何不自己学会储存白茶呢。

白茶存放多少年就可以称为老白茶了呢?储存(推荐阅读：本山茶，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]五六年的白茶就算是老白茶，如果能存放十几二十年就非常珍稀了。

那么要如何存放白茶(推荐阅读：：太平猴魁是什么茶，学习茶 知识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)呢?小编在这里给大家一些专业储存白茶的建议。储存白茶和别的茶一样，关键点是茶叶一定要干燥。国家标准的茶叶含水率为7%，但想要长期保存白茶，含水率一定要控制在5%以下。

储存白茶的包装一般可以用锡箔纸，密封保存，这样既可以防潮又可以避光，并且用大包装储存比小包的效果好。实际上储存白茶最好是用杉木做的箱子，因为杉木的气味能和茶味和谐地融合，但是现在木箱使用很少，大多改用纸箱包装。用纸箱包装的话，内包装一定要两层。除了用木箱保存白茶效果很好之外，用马口铁包装也是非常好的选择，在装进茶叶之前先衬一层白纸就可以了。

储存环境一定要干燥、常温，没有异味，湿度在60%。我国南北地域跨越比较大，南方和北方的气候不同，储存白茶的效果也有很大差异。在福鼎和南方地区气储存白茶，白茶的内含物转化速度会比较快，北方则慢，因此如果储存福鼎白茶最好是先在福鼎当地存上3-5年，然后再拿到北方长期储存，因为北方干燥，茶叶不易受潮。

最后一定要注意保存白茶的时候千万不要频繁打开包装，这样容易让空气进入，加速茶叶氧化。