在哪买普洱茶 越简单，越不简单 – 关于白茶 　　

　　关于白茶，想说的很多，却怎么也理不清思路。

　　因为它太平淡，制作简单，品种简单。

　　可是细数起它的功效，却发现这茶实在不简单。

　　滋味也会因人而异，存放几年，无论是滋味还是功效又不断变化。

　　

　　简单之一：产地单一，树种单一，品种等级好区分

　　白茶产自福建东北部的福鼎，政和，建阳，松溪，其他地区几乎不出产，是六大茶类里居住地最单纯的一种。

　　

　　白茶一般采用福鼎大白茶，福鼎大毫茶，政和大白茶，闽北水仙，闽东北菜茶群体种制作，是六大茶类鲜叶来源最单一的一种。

　　

　　白茶的品种也可以说是等级，从全部是嫩芽的白毫银针，到一芽一叶或一芽两叶的白牡丹，再到以叶片为主的寿眉(是白毫银针抽去嫩芽的副产品)，一目了然。

　　

　　

　　

　　简单之二：制作工艺天然

　　与岩茶以复杂高难度的工艺为荣相反，白茶的工艺简单到没啥可说的。

　　鲜叶采摘后自然晾晒到八成干，然后高温烘焙到九成干，再拣去******和杂物就大功告成了。

　　这样单纯的制作工艺成就了白茶的超强保健功效，并且为日后的转化蕴藏了无限玄机。

　　

　　

　　

　　不简单之一：功效多且强

　　随便百度一下，你会发现白茶的保健功效非常多，几乎涵盖了抗衰老，抗肿瘤，糖尿病等常见慢性疾病，而且都有国内外的科研资料为佐证。

　　因此白茶成了很多人孝敬长辈的选择。

　　

　　同时，陈年白茶还对牙痛，咽痛，小儿*********有奇效。

　　据医学解释，其有效成分与抗生素类似却安全没有副作用。

　　福建地区的茶农家里常备陈年白茶，小毛小病的就不用去医院了。

　　

　　

　　

　　不简单之二：口感富于变化，因人而异，因时间而异

　　在口感上，没有一种茶象白茶那样无法达成共识。

　　有人说象绿茶般清新，有人说象红茶般柔和;有人闻到花香，有人喝出太阳味;有人想到儿时喝过的米汤，有人忆起端午时节的箬叶。

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　　也许因为保持着天然本色，与其他茶类工艺占主导的味道相比，白茶携带了来自山野田间，阳光雨露的味道吧!

　　随着时间的流逝，它还会不断变化，似曾相识又常喝常新的感觉，令品饮者惊喜。

　　

　　这样的茶是否已经打动了你?那就请继续关注之后几期对白茶的深入介绍。