白毫银针不但营养价值高，而且还有很多极好的食疗作用，对人体健康是非常好的。那么白毫银针味温、性寒，有健胃提神、退热祛暑解毒之功，常作为药用，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药，相关的介绍如下！

　　1、退热

　　白毫银针，味温性凉，具有降虚火，解邪毒的作用。在华北被被视为治疗养护麻疹患者的良药，对于患麻疹的幼儿的发烧、发热等症，有显著的退烧功效。

　　2、减肥

　　白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分，此外，还富含人体所需的活性酶，经常饮用，有助于提高体内的脂酶活性，促进脂肪分解代谢，分解体内血液多余的糖分，是一种健康的减肥茶饮。

　　3、防辐射

　　白毫银针茶含有防辐射物质，能保护人体的造血机能，抵抗电视辐射的危害。平时观看电视时，不妨适量喝些白毫银针茶，有利于保护眼睛。

　　4、安神

　　白毫银针是人们公认的安神茶，常饮能清热降火，清心安神，有益于缓解失眠、睡眠质量差等现象，但是睡前不能喝哦。

　　5、解毒

　　白毫银针茶中含有多种对人体有益的氨基酸，长期饮用，有助于促进肠胃排出毒素，不仅能清热解暑、预防上火，还能提神呢，非常适合熬夜上火的朋友们饮用。

　　白毫银针性寒凉，功同犀角，为麻疹圣药

　　民国时期福鼎名士卓剑舟通过长期对白茶疗效进行观察和了解，在《太姥山全志》中对白毫银针有经典的论述：“绿雪芽，今呼为白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞产者为最。性寒凉，功同犀角，为麻疹圣药。”性寒凉，比普通茶叶的性味更甚。

　　中医学对小儿麻疹病因病机分析：为麻毒时邪侵犯肺、脾，麻毒外达，病位主要在肺、脾二经。治疗麻疹需要辛凉透表，清宣肺卫，清热解毒。鸿雪洞所产的白毫银针性寒凉，最能降火，火降则上清矣，又可借茶气升散；此外，白毫银针直入脾、肺二经，完全对症，故治疗小儿麻疹十分灵验。

　　喝白毫银针的适用人群

　　1、麻疹患者

　　在我国历史记载里这样描述白毫银针：“性需凉，功同犀牛，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒”说到白毫银针对于治疗麻疹具有良好的功效，价格等同于黄金，在华北通常会把白毫银针视为治疗麻疹患者的良药。

　　2、风热感冒者

　　风热感冒者也是很适合饮用白毫银针，这是因为白毫银针具有解毒退热降火之功效，故当患上风热感冒了，可以多喝白毫银针。

　　3、胃口不佳者

　　对于胃口不佳者也适合饮用白毫银针，它除了有祛湿退热的功效外，还可以健胃提神的功效，常饮还能预防多种小疾病。

　　4、心神不定者

　　现在生活压力越来越大，很多人都会易心神不宁，易出现烦燥、易怒等情绪，若经常出现这种情况，不妨泡上一杯白毫银针茶来喝，可以安稳情绪。

　　5、肥胖者

　　白毫银针还可以助于减肥，它含有的“活性酶”比普通茶叶高一倍还多，同时含有丰富的多酚类、维生素B1和B2，儿茶素等，可以有效分解体内的脂肪。

　　白毫银针的冲泡步骤

　　1、摆茶具

　　如果客人上门做客，那么摆放茶具也是一个不可少的步骤。展示茶具的时候应该是左手非常自然地托着茶具，右手慢慢摆放，过程应该是轻柔缓慢的。

　　2、煮甘泉

　　客人应当轻轻提起茶壶，以跟客人表示壶中的是甘泉表好继而加热煮好甘泉。

　　3、取茶温杯

　　取好适当的干茶置于另一个干净的杯子中。期间水也应该烧开了，取出几个杯子，右手提起茶壶，逆时针地将甘泉倒入需要温润的茶杯中，再把水倒置水盂中即可。

　　4、倒甘泉放茶荷

　　在玻璃杯中倒入壶中的甘泉，一般倒出的水是玻璃杯的五分之一便可以了。接着放进茶叶，进行轻轻的转动，是茶叶与甘泉接触更密切。

　　5、冲泡

　　最后在玻璃杯中加入甘泉，加水一般是八分满就可以了，接下来就可以品用一杯正宗的白毫银针了。

　　综上所述，福鼎白茶像中草药，茶叶害虫蝽其制法工艺确定了它其实就是生晒的中草药，药效更佳，药性更足，有一年茶、三年宝、七年药的说法，因此，适宜饮用好处是非常多的！