白茶，一种营养价值很高的茶叶，贮藏过程中日渐成熟，发生了多酚类物质的转化，促进了黄重庆市茶叶示范县酮类物质的形成。黄酮类化合物可以清除自由基，具有较强的抗氧化、抗肿瘤、抗突变和保护心血管等作用，是茶叶保健功效的重要成分，相关的介绍如下！

　　1、白茶内里有较多的维生素a原，它被人体接收后，可以转换成维生素a，维生素a可以形成视紫红质，在暗光下，也可以看清晰工具，能提防干眼病和夜盲症，尚有抗辐射的浸染。

　　2、白茶含有的黄酮类物质能掩护肝脏，乙醇代谢产品乙醛敏捷解析，酿成无毒物质，低落对肝细胞的侵害，个中的氢杨梅素起着掩护肝脏的浸染。

　　3、白茶内里含有活性酶的因素，饮用白茶可以进步体内的脂肪酶活性，节制胰岛素的渗透量，能解析体内的较多的糖分，维持血糖均衡。白茶含有多种氨基酸，尚有解毒清热的浸染。

　　4、白茶可以解毒，防癌，抗癌，治牙痛浸染，陈年的白茶可以用于患麻疹的幼儿的退烧，关于治疗麻疹患者有辅佐。

　　白茶的冲泡要领

　　1、用150毫升的水冲泡，放3到5克的茶叶。

　　2、水温节制在90到100度。

　　3、第一次冲泡的时刻约5分钟，过滤后的茶汤倒进茶壶即可饮用，第二次冲泡3分钟就可以，即泡即喝，凡是一杯白茶可以冲泡4到5次。

　　饮用白茶注意事项

　　1、白茶性寒凉，胃热的人可以再空腹适量饮用，胃中性的人，可以随时饮用，胃寒的人要在饱腹后饮用。

　　2、白茶是常常饮用，茶叶知识，不要中断，在用饭前和睡觉前不要饮用。

　　3、白茶浓度不要太浓，凡是5克的茶叶冲泡150毫升的水就可以，水温节制在90到100度。

　　白茶的制作过程

　　1、萎凋

　　萎凋是形成白茶的干茶密布、白色茸毫品质的关键，分为室内萎凋和室外萎凋了两种。

　　2、干燥

　　也称烘焙，烘焙的火候要恰到好处，火候过高香味欠爽，火候不足香味平淡。进过烘焙的茶成为“毛茶”。

　　3、装箱

　　烘焙后的毛茶要进过筛拣或精制后才能装箱，以便固定茶的形状，便于保存。

　　4、保存

　　茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。

　　岁月，总会带走一些什么，留下一些什么，改变一些什么。

　　平凡的人生，若能如白茶一般修行，也终将如白茶一般圆满。