安吉白茶属于绿茶，茶性寒凉。安吉白茶的茶氨酸含量很高，对降血压、减肥、护肝、清热等都有明显作用。茶叶中的咖啡碱能促进人体尿液的迅速排出，对于容易上火和体内毒素多的人而言，常喝安吉白茶可以利尿排毒、清内火，从而达到祛湿降火的效果，所以喝安吉白茶是不会上火的。

　　安吉白茶是健康的天然饮品，坚持适量饮用，有助于清热降燥，因茶叶中有脱水因子吗而大家不用担心喝了会上火。

　　安吉白茶怎么喝好？

　　为突出安吉白茶“形似凤羽、色如玉霜、叶白筋翠、香如蕙兰、甘爽鲜灵”的特点，建议投茶比例为每150毫升水投茶3克、水温以70～85℃为宜，每道浸泡时间控制在30秒左右。品饮安吉白茶以三道为佳。

　　此外还有以下几点建议：

　　（1）饮用安吉白茶，通常选用透明度好的玻璃杯或盖碗，便于衬托碧绿的茶叶和茶汤。

　　（2）为了洁净杯具，同时提高杯身的温度，最终提升泡茶时茶叶的香气，所以在正式投茶前需温具一遍。

　　（3）安吉白茶透明的叶张和翠绿的茎脉是其独有的特征，冲泡品饮时可以欣赏到冲泡后的茶叶在杯中优美的姿态，且叶底呈玉白色，清新可人。

　　（4）品饮安吉白茶时先闻香，再观汤色和杯中上下浮动的玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。

　　喝安吉白茶的注意事项

　　1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。

　　2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

　　3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

　　4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。

　　5、忌用茶服药，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。