白茶，一种发酵程度不是很高的茶叶，制作的过程中保留下的丰富内含物质，能够清热润肺、抑菌消炎，老白茶还因黄酮含量较高，具有很强的抗氧化效果，所以都说它是健康茶、保健茶，那白茶适合什么泥料的

　　白叶茶的代表有白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉等，成品茶带有特殊花蕾香气，白牡丹为一芽一二叶制成，呈"抱心形"；贡眉为一芽二叶至一芽二、三叶，基本以叶为主，近年来多统称为“寿眉”。叶茶推荐壶身高度适中，壶腹饱满，口盖大的壶型，泥料可选用段泥、降坡泥、紫泥，容量250-400cc皆可。

　　白茶用紫砂壶冲泡的优势

　　紫砂壶泡白茶不失原味，且香不涣散。紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高，能得茶之真味。由于白茶的生产工序，是将鲜叶采摘下来后摊晾，也叫萎凋，使其自然蒸发水分，形成自然的形状，然后烘干，装好储藏，属于微发酵茶。

　　白茶与绿茶，红茶，普洱茶不同，其冲泡过程需要在壶里面闷泡时间长一些，而且投茶量相对要多，所以需要选择壶身比较高，容积比较大的紫砂壶。85度水温，耐心等待1分钟，宽敞的紫砂壶使芽叶尽情舒展，将叶面和芽头上披着白毫的滋味充分散发。

　　掀开壶盖，一股茶香扑鼻而来，那股香气和沁人心脾的蜜韵自然甘醇，是茶本质的香气，让人精神为之一振。壶口飘出淡淡的茶烟，给人以生机勃勃的活力。如同置身于原始森林，嗅着林中清新的气息，心情也自然悠闲，宁静致远。

　　白茶的冲泡流程

　　1、备具：首先要准备好泡茶的用具，包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等

　　2、洗具：将烧好的热水倒入茶具中，对茶具进行温热一遍，是茶具均匀受热，然后将水倒掉

　　3、置茶：用茶匙将适量白茶茶叶放入茶杯中。

　　4、洗茶：往茶杯中倒入开水，然后用茶盖刮去茶沫，然后将洗茶水倒掉，洗茶的过程不宜太长。

　　5、泡茶：往茶杯中倒入开水，盖上杯盖冲泡几分钟后即可完成

　　5、分茶品饮炒糖和茶叶：将泡好的茶水倒入到公道杯中，然后分置到小杯中进行品饮。

　　喝白茶的注意事项

　　一、饮用白茶不宜太浓

　　1、喝白茶的时候，不宜太浓，一般用150亳升的水，用5克的茶叶就足够了。

　　2、冲泡白茶的水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。

　　3、白茶的第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。

　　4、一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

　　二、白茶用量

　　1、一般每人每天只要5克白茶就足够，老年人更不宜太多。

　　2、白茶喝多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。

　　3、俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神”，饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。

　　三、白茶性寒凉

　　1、由于白茶性寒凉，对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。

　　2、胃中性的人，随时饮用白茶都无妨。

　　3、胃“寒”的人，就要在饭后才能饮用白茶。

　　4、但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

　　温馨提示：

　　白茶属微发酵茶，要用透气性好的壶来泡，段泥、降坡泥这类泥制作的壶，当然的，除了器具之外，冲泡的其他技巧也是需要注意的喔！