白茶，属微发酵茶，首要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。其茶多为芽头，白毫遍布，如银似雪，因而得名，是中国茶类中的非凡珍品，是一种独具特色的茶叶，因此，下面小编就给大家介绍一下白茶的品质特征吧！

　　首先白茶顾名思义可以通俗地理解为白色的茶叶，有些茶叶有绿叶素所以是绿色的，因为是在清明前雨水比较多而阳光很少，此时茶叶刚刚长成，就被制成干茶，白茶没有经过杀青或揉捻，保留了芽叶完整的白毫，所以因它满披白毫，像银雪一样就被名为白茶。

　　白茶的品种分类

　　白茶因茶树品种、鲜叶采摘的质料及鲜叶采摘的尺度差异，一样平常分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉和新白茶。

　　饮用白茶不宜太浓

　　1、饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水，用5克的茶叶就足够了。

　　2、水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。

　　3、第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。

　　4、一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

　　白茶性寒凉需谨慎

　　1、对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。

　　2、胃中性的人，随时饮用都无妨。

　　3、胃“寒”的人，则要在饭后饮用。

　　4、但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

　　白茶用量需注意

　　1、一般每人每天只要5克白茶就足够，老年人更不宜太多。

　　2、喝多了白茶就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。

　　3、俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。

　　白茶的功效有哪些

　　白茶富含维生素、茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养因素，具有清热润肺、护肝明目、消炎解毒、降压减脂、提神醒脑等保健功能，长短常自然的康健茶饮。

　　注意：

　　白茶性寒，提议在饭后1小时饮用，以免损伤肠胃。另外，饮用白茶，不宜太浓，不宜空腹饮用，不然也许会引起茶醉的征象。一样平常环境下，每人天天白茶的用量只需5克阁下即可。