白毫银针与毛尖是一种茶叶吗
2021-01-12 11:42:59热度:207°C
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一道白茶,能将工序上的严谨及细微处的把握和处理展露无遗。态度决定一切,在如今多元化的白茶世界里,每个人的深度和定义有高有低,对于白茶的品质认知及专业知识很难有一个标准,那白毫银针与毛尖是一种茶叶吗?并不是的,相关的介绍如下!
白毫银针和毛尖虽然看着外表样子差不多,但是它们属于不同的茶叶种类,其中白毫银针是白茶的一种,而毛尖则是绿茶的一种,它们的口感和特性与功效都有很大的不同。
白毫银针和毛尖外形差别
白毫银针的原料全部是茶芽,它制成成品以后形状与针很相似,而且白毫密被,色白如银,而毛尖则是在茶叶长出茶叶以后采集的一种茶品,它制成成品以后外形圆润而且光滑,色泽多为翠绿色。
白毫银针和毛尖口感不同
白毫银针冲泡以后汤色浅杏黄,而且口感清爽,在汤味醇厚,香气芬芳,而毛尖冲泡以后颜色翠绿,干净,香气高雅,清新,口感鲜爽,醇香,回甘明显。
白毫银针和毛尖功效不同
白毫银针与毛尖的功效也不相同,毛尖的功效多以消炎杀菌和减肥瘦身为主,而白毫银针则有一定的药用功效,它能退热解暑,也能排毒,平时可以用于人类麻疹等病毒性疾病的治疗,功效十分明显,这是毛尖所不
白毫银针制作工艺
白毫银针的原料来源于福鼎大白茶和政和大白茶等优良茶树,采摘下的单芽头也要求及时送回工厂加工。制作过程中,白毫银针只经过萎凋和烘焙两道工序,而其中的萎疝和晾干则是影响白茶风味的决定性步骤。
白毫银针特征
优质的白毫银针外形壮实、肥硕显毫、色泽银灰、熠熠有光、汤色杏黄、滋味醇厚。冲泡后,它的茶芽徐徐下落,慢慢沉至杯底,条条挺立。
综上所述,白毫银针与毛尖是两种不同的茶叶,但都是非常值得饮用的优质茶叶!
<信阳市茗茶叶厂/tr>
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