名茶之赏析：安吉白茶

产地：浙江省安吉县。嫩度：芽头肥嫩，白毫多显。条索：条索自然，形如凤羽。色泽：绿中透黄，色油润。香气：香味鲜爽，嫩香持久。汤色：杏黄。滋味：鲜醇，回味甘甜。叶底叶片黄白，茎脉翠绿。安吉白茶为浙江名茶的后起之秀，是一种珍罕的变异茶种，其颜色会由白变绿，虽然白茶里有“白茶二字”，但从工艺上看，却是地道的绿茶。安吉白茶产“白茶”时间很短，通常仅有一个月左右。其中，清明前的茶叶为全白色，用这段时间采制的茶才是安吉白茶。说茶解道因茶得道“羽”化成仙相传茶圣陆羽写完《茶经》后，顿觉已尝遍世上名茶，不知何处还有佳茗。一是他带了茶童，来到湖州府辖区一座山上，但见平平的山顶长了一株参天茶树，树上茶叶尖尖，却是莹白如玉，从未见过，甚是好看。陆羽惊喜不已，立时命茶童采摘妙制，就地取溪水烧开煮茶，但闻其汤清香扑鼻。陆羽品饮一口，不由仰天大笑：“我终于找到你了，此生不虚也！”话音未落，已轻飘飘地向天上飞去，竟然因茶得道，飞升成仙了……鉴赏外形：匀整舒展、毫多肥壮、叶张肥嫩的为上品；毫芽瘦小稀少、叶片折叠弯曲品质次之；叶张老嫩不匀，含有杂质的品质最差。茶香：毫香浓显，清鲜纯正的为上品，香气淡薄，有焦味、酸味、失鲜发酵感的为次品。叶底：叶底匀整软亮、毫芽肥壮的为上品；硬挺、破碎、焦叶红边的为次品。用玻璃杯冲泡安吉白茶，可以充分领略其形似凤羽、叶片玉白、茎脉翠绿的视觉享受，尽情欣赏曼妙的茶舞……冲泡时要先以沸水温具，再用“下投法”冲泡，水温不宜过高，以85°C左右为宜。每次续水前宜“留根”（即留有盖过茶叶的茶水），这样二泡时仍然可持续清隽。藏 低温，避光贮藏：要在避光、低温的条件下保存安吉白茶，以延长其保鲜期。家庭贮藏法：将安吉白茶用锡袋密封后放入冰箱冷藏室中，即使放上一年，茶叶仍然可以保持芳香如初，色泽如新茶。还可将干燥的茶叶用防潮纸包好，装入新的塑料食品袋内，挤出袋内的空气后，再用绳子握紧袋口，放入密闭的铁桶内贮存即可。

浙江哪些地方产茶？产什么茶？

1、西湖龙井——产自浙江省杭州市西湖龙井村周围群山西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。2、安吉白茶——产自浙江省安吉县安吉白茶外形挺直略扁。形如兰蕙，色泽翠绿；白毫显露，清香高扬且持久，滋味鲜爽。回味甘而生津，叶底嫩绿明亮。3、开化龙顶茶——产自浙江开化县齐溪乡白云山开化龙顶茶采于清明、谷雨间。选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料，开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。开化龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中。荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书，同年被评为中国全国名茶之一，4、武阳春雨茶——产自浙江省金华市武义县武阳春雨。茶是1994年由武义县农业局研制开发的名茶”1999年获全国农业行业最高奖99中国国际博览会，中国名牌产品“武义地处浙中南”境内峰峦叠翠。植茶条件优越，茶叶自然品质，色、香、味、形，5、松阳银猴——产自国家级生态示范区浙南山区松阳银猴因条索卷曲多毫，色如银而得名，松阳银猴茶为浙江省新创制的名茶之一，银猴山兰、银猴龙剑、银猴白茶、银猴香茶等名茶系列品质优异，茶中瑰宝，6、大佛龙井——产自浙江省新昌县大佛龙井产于中国名茶之乡——浙江省新昌县“

我家人在浙江湖州市安吉县采茶叶老板不给钱有回不了家该怎么办，该向那个知法单位求救

1.到当地镇政府或街道去投诉。2.到当地派出所寻求帮助。

浙江省安吉县那个镇种茶叶的多

芽头肥嫩，白毫多显。色泽：绿中透黄，香气：香味鲜爽，汤色：回味甘甜。叶底叶片黄白，安吉白茶为浙江名茶的后起之秀，是一种珍罕的变异茶种，其颜色会由白变绿，虽然白茶里有“白茶二字”却是地道的绿茶，白茶“清明前的茶叶为全白色，用这段时间采制的茶才是安吉白茶，说茶解道因茶得道。化成仙相传茶圣陆羽写完《茶经》后”顿觉已尝遍世上名茶，不知何处还有佳茗，但见平平的山顶长了一株参天茶树，树上茶叶尖尖，却是莹白如玉，立时命茶童采摘妙制，就地取溪水烧开煮茶，但闻其汤清香扑鼻，飞升成仙了……鉴赏外形，匀整舒展、毫多肥壮、叶张肥嫩的为上品，毫芽瘦小稀少、叶片折叠弯曲品质次之，叶张老嫩不匀：含有杂质的品质最差；茶香；清鲜纯正的为上品。香气淡薄：有焦味、酸味、失鲜发酵感的为次品，叶底，叶底匀整软亮、毫芽肥壮的为上品，硬挺、破碎、焦叶红边的为次品。用玻璃杯冲泡安吉白茶：可以充分领略其形似凤羽、叶片玉白、茎脉翠绿的视觉享受；尽情欣赏曼妙的茶舞……冲泡时要先以沸水温具。冲泡，水温不宜过高“每次续水前宜。

安吉有哪些特产

1、安吉白茶茶中之王——安吉白茶是茶中的珍稀茗品，全国独一无二。白茶外形细秀，形如凤羽，内质香气鲜爽馥郁，独具甘草味，汤色鹅黄，叶底自然张开，叶肉玉白，白茶氨基酸含量高于普通茶一倍，富含人体所需的13种氨基酸。白茶文化传播(杭州)有限公司专门从事白茶文化的传播工作，让更多的人能享受白茶的无限魅力、独特清香，让安吉白茶传遍全国，2、安吉冬笋毛竹冬笋，素有山珍之誉。安吉冬笋，体态美观，质地优良。皆为贡奉佳品。少施化肥，多为绿色食品，年产200万公斤，3、竹盆景安吉县素有“竹乡”中国毛竹之乡”中国竹子之乡”竹林面积98万亩。其中毛竹面积77万亩，毛竹蓄积量1.35亿株，居全国之冠，年产商品毛竹1800万支以上，竹子之乡“4、黄花梨黄花梨学名降香黄檀。安吉县黄花梨主产区位于风景区灵峰山脚下,总面积5000亩，2000年总产量达750万公斤，主产区气候适宜、污染少、产品质量优。全村种植黄花梨面积4000余亩。其中重点大户面积230亩以上，全村2004年砂梨总产量达400余万公斤，黄花梨是明清硬木家具的主要用材，由于其色泽黄润、材质细密、纹理柔美、香气泌人而备受明清匠人宠爱，5、竹荪安吉境内多山。平均海拔400余米。

安吉有哪些特产？

安吉素有“在安吉不仅能看到有关竹子的各种自然风景，还能找到各式各样的竹制品，因此安吉县农业资源丰富。拥有竹笋、白茶、高山蔬菜等一大批名优、新、特、农产品，安吉本地的特产主要有四类。茶叶，竹制品。在竹乡安吉：各式各样的竹制品琳琅满目，安吉现已开发竹席、竹胶板、竹编、竹扇、竹工艺品、竹扫把、竹渔杆等七大系列700多个品种的竹制品。

安吉茶属于热性还是凉性

安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县溪龙乡，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。产地环境编辑安吉地处天目山北麓，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，安吉白茶生长于原始植被丰富”森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，畚箕形，天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障”安吉全年气候温和，无霜期短。冬季低温时间长，绝对低温一般在10度以下，空气相对湿度81%，直射的蓝紫光较少，土壤中含有较多的钾，为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境。有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累，为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础，大凡四周为竹林或邻近竹林的茶园所采制的茶叶。一般都含有板栗香或蕙兰香，且越靠近竹林的其蕙兰香越明显，也许正是竹乡独特的生态环境，孕育出了惊世骇俗的安吉白茶树和安吉白茶。产品性状编辑安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，其阈值约在23℃”茶树产，白茶。以原产地浙江安吉为例，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色安吉白茶加工安吉白茶加工 (4张)，色渐淡。逐渐转为白绿相间的花叶。芽叶恢复为全绿。与一般绿茶无异，正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后。这是安吉白茶特有的性状，制作工艺编辑采摘安吉白茶应分批多次早采、嫩采、勤采、净采，明前茶要求一芽一叶。芽叶成朵。大小均匀。竹篓盛装。竹筐贮运。摊放及时摊放。不可翻动，摊放目的，一是提高安吉白茶品质。二是便于炒制，摊放时间手抓柔软为宜。杀青高温杀青，茶叶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为杀青适温。七槽每锅1.6斤。逐步提高转速。锅内温度降低，烘干初烘，烘干机温度100 ℃左右。保存茶叶干茶含水分控制在6%以内，放入冰库。温度0－5℃，冰库取出的茶叶三小时后打开，茶艺编辑安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽。叶片玉白，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受，安吉白茶冲泡前的准备1.茶叶选择，要选择一芽二叶初展。干茶翠绿鲜活略带金mgc：香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质安吉白茶，冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩：所以冲泡时水温不宜太高，冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态：品其味、闻其香。更能观其叶白脉翠的独特品格，除冲泡杯外，冲泡安吉白茶还需要备有。玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的mgc茶盘：茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具，将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。将沸水倒在玻璃壶中备用。取黄浦江源头水。高冲于观水瓶中：再插入白茶鲜叶枝条。[1] 外形特征编辑安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；内裹银箭，冲泡安吉白茶安吉白茶 (2张) 后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“的奇逸之香。茶叶品级越高，此香越清纯，这或许是茶乡安吉的“安吉白茶条直显芽“壮实匀整”鲜活泛金边；安吉白茶扁平光滑。挺直尖削“嫩绿显玉色”两种茶的汤色均嫩绿明亮；香气鲜嫩而持久，滋味或鲜醇、或馥郁。清润甘爽，根据品级不同，高品级者芽长于叶。精品安吉白茶其干茶色泽金黄隐翠（尤其是明前茶，不少绿茶也有这个特点）。鉴于安吉白茶茶青的特性，采用西湖龙井制作工艺生产的，安吉白茶龙井。玉般娇贵，的安吉白茶“抑制了”安吉白茶所具有的优点”并显现出某些缺点（特指原料为，白叶一号“安吉白茶不论在消费者认知、市场占有率”还是茶叶售价上。安吉白茶并驾齐驱”保健功效编辑安吉白茶安吉白茶1．保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助，安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺“能够保肝护胃”可促进肝脏合成凝血素。具有抗衰老的功效，2．能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压：安吉白茶富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖，3．具有消除神经紧张和镇静作用，4．提高学习能力与记忆力。安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质：能增强记忆力，保护神经细胞。对脑损伤有很大的帮助；5．改善女性经期综合症：6．增强抗癌药物的疗效，安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌7．减肥、护肝的作用，长期饮用安吉白茶的女性体型苗条，皮肤美白滋润。连续十五天喝安吉白茶可以减掉两斤的体重：安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效，同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性。使血管不易破裂，最近据2003年第8期《茶叶信息》称。《美国科学院学报》报道：美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士发现，喝茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍，干扰素是人体抵御感染的。化学防线：原因是茶叶中有一种叫做，的物质。这种茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺“而乙胺又能调动为”伽马—德耳塔T形细胞。的人体血液免疫细胞促进干扰素的分泌“从而能更大的提高抵御外界侵害的能力”据此研究成果认为。