怎样品鉴茶叶?怎样收藏安化黑茶?
2020-12-10 09:44:18热度:229°C
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怎样收藏安化黑茶?收藏安化黑茶的目的和意义是什么?看似简单而复杂的问题,应该是所有茶友共同关注的话题。安化黑茶有悠久的历史,有深厚的茶文化。安化黑茶的历史价值,文化价值、实用价值、收藏价值都是值得研究、发现和探讨的课题。本文简述安化黑茶收藏的基本常识和注意事项,意在抛砖引玉,让安化黑茶收藏更加完美。理论指导实践,避免上当受骗。
一、茶叶三性
有人形容安化黑茶是能喝的古董。古董能喝吗?古董只能把玩,古董有历史意义和升值空间。茶叶是食品,了解它的特性,非常有必要。
吸异性:吸收异味强,人们在日常生活中广泛应用。
吸湿性:容易回潮霉变,水分含量有国家标准、行业标准,收藏时注意防潮。
陈化性:有人说五年后的茶才称陈茶,这是不对的。新茶和陈茶的区别,隔年茶就是陈茶。为茶叶复干机作用茶叶小孩子可以喝吗什么绿茶要喝新茶?隔年后茶叶发生了微生物变化,汤色变黄。这就是茶叶陈化性。
二、茶叶品鉴
茶叶收藏还有品鉴的内容。怎样品鉴,掌握三大要点:一看、二闻、三品。
众所周知,我们的祖先按茶叶的色香味分为六大类茶:绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶。无论哪种茶,都有品鉴的要求。如黑茶的外形,内质,黑茶的加工工艺,黑茶生产地等,均需要有所了解。
三、收藏要点
安化黑茶的传统产品,三砖、三尖、一花卷,安化黑茶又分为道地茶和外路茶等等,相关知识都是我们务必掌握和学习的。
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