【福香茶缘】敏感时期如何储存安化黑茶

2020-12-10 09:37:31热度:267°C

冬去春来,乍暖还寒,说到春天,很多人会联想到“夜来风雨声,花落知多少。”抑或是在春天细如牛毛的春雨季节,感慨一下“好雨知时节,当春乃发生。”

春天是万物复苏的季节,做为南方人,特别是一个茶人,也有一丝丝的烦恼。

你要问:为啥?

因为南方的春天,回南天返潮严重。若是楼层较低或者地面水气较多的话,那返潮的迹象会更加的明显。衣服晾大半个月,依然会是湿漉漉的感觉,灰蒙蒙天空给人的感觉很是压抑,连续的雨天使我们更加的想念那春天的一抹阳光。

特别是墙面、地面随处可见渗出的水珠。即使天天都擦地板擦墙壁,水珠依然很快的重现江湖,那种湿湿粘粘的感觉,实在不好。

尤其是专业茶人、爱茶之人,每到回南天,都如临大敌,生怕自己的“宝贝们”受潮。

那么回南天我们如何防潮呢?

关窗。回南天的时候外面的湿度比较大,所以,为了保持室内干燥些,可以采取关窗的方式。我们可以早晚关窗,中午温度高些时可以打开窗透一会儿新鲜空气,提高室内的温度。

购买除湿电器。可以从市场上购买专门的抽湿机,遇到回南天房间比较潮湿的时候就可以使用,有效提高室内的温度,蒸发水汽,起到除湿的效果。

安化黑茶的保存。

安化黑茶的基本工艺流程:杀青、初揉、渥堆·发酵、复揉、烘焙干燥。属于后发酵茶,在后期保存过程中,需要持续发酵以形成茶叶独特的口感和香气。

安化黑茶的后发酵,不能在一个绝对密闭的空间中。相反,它需要宁晋县哪个地方得茶叶好祛湿茶有茶叶的成分吗在有一定的湿度和温度的环境下,才能自然转化。

因此,安化黑茶的保存,需要一定的温度和湿度。

但春天空气湿度大,安化黑茶不能待在一个过分潮湿的环境,否则容易产生发霉或湿仓。适当地把控好湿度,才是存安化黑茶的正确做法。

安化黑茶存储禁忌一:谨防异味

在存储的过程中,周围环境除了要整洁外还不可以有异味出现。因为在存储的过程中会产生极大的吸异性。

安化黑茶存储禁忌二:避免日晒

想必大家都知道长时间存储东西的时候最忌讳的就是太阳光直射。茶叶也不例外,长时间的日晒会使得茶叶加快氧化并产生一些不好的化学成分,从而影响茶叶的品质

安化黑茶存储禁忌三:切勿密闭

安化黑茶在储藏中通风是比较重要的,因为通风可以促进茶的自然氧化。同时为微生物提供水分,不易因为加速茶体内的湿热氧化而产生霉变。

回南天到了,您的“宝贝们”都做好保护措施了?

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